돈까스는 일본에서 유래된 요리로, 돈(katsu)은 일본어로 돼지고기를, 까스(cutlet)는 영어로 고기를 튀긴 요리를 뜻합니다. 즉, 돼지고기를 두껍게 썰어서 부드럽게 튀겨낸 요리입니다. 돈까스는 일본의 대표적인 가정식 요리 중 하나로, 일본 뿐만 아니라 전 세계에서 사랑받는 요리입니다. 이번엔 이 유명하고 맛있는 음식을 만드는 법을 비롯하여 역사까지 알아보는 시간을 갖겠습니다. 2023.08.15 - [음식과 요리] - 참기름 들기름 보관법 및 유통기한 돈까스 소스 만들기 및 역사 칼로리 돈까스의 역사와 특징 돈까스의 역사는 19세기 후반 일본의 말년기에 시작됐습니다. 당시 일본은 서구 문화의 영향을 받고 있었으며, 그 중에서도 서양식 고기 요리에 대한 관심이 높았습니다. 이에 따라 일본에서도 고기..

참기름은 한국 요리에서 매우 중요한 재료 중 하나입니다. 참기름이란 참깨에서 추출한 기름으로, 한국 요리에 특유의 풍미와 향을 부여하는 데 중요한 역할을 합니다. 참고로 참깨는 참나무 씨앗이 아닙니다. 참깨는 유럽 원산지의 사티바(Sesamum)라는 식물의 씨앗입니다. 또한 들기름은 들깨를 사용하여 만든, 아시아 지역에서 오랫동안 사용되어온 기름입니다. 이는 다양한 요리에서 사용되며, 그 특유의 향과 맛 때문에 특히 중국, 일본, 한국 등의 아시아 요리에서 많이 사용됩니다. 2023.08.14 - [건강 상식] - 종이박스 재활용 정리함 용도 체크하자 참기름 들기름 보관법 및 유통기한 참기름의 특징 참기름은 높은 영양가를 가지고 있습니다. 지방산과 단백질, 비타민 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 매우 ..

종이박스는 일반적으로 종이로 만들어진 상자를 말합니다. 가벼우면서도 견고하고 내구성이 뛰어나기 때문에 운반 및 보관용으로 매우 효과적입니다. 또한 재활용이 가능하기 때문에 환경 친화적인 제품으로 인기가 있습니다. 이는 일반적으로 크기와 형태가 다양합니다. 일부는 기본적인 상자 모양을 하고 있지만, 다른 것들은 특정 제품에 맞게 커스터마이징될 수 있습니다. 일반적으로 두께가 다양하며, 더 두꺼운 종이로 만들어진 상자는 더 견고하고 내구성이 높습니다. 2023.08.13 - [음식과 요리] - 오리고기 기름 효능 맛있게 먹는법 정리 종이박스 재활용 정리함 꿈 종이박스의 활용도 종이박스는 다양한 용도로 사용됩니다. 일부 종이박스는 식품 제품을 보관하기 위해 사용됩니다. 이러한 종이박스는 일반적으로 내부를 코팅..

오리고기는 인류가 오랫동안 섭취해온 육류 중 하나입니다. 이 글에서는 오리고기의 역사와 변천사부터 시작하여, 기름의 효과 그리고 맛있게 먹을 수 있는 방법 등을 정리해 보겠습니다. 2023.08.13 - [건강 상식] - msm 식이유황 성분 효능 복용법 오리고기 기름 효능 맛있게 먹는법 오리고기의 역사 오리는 약 4000년 전부터 인류에게 익숙한 존재였습니다. 애국가인 '광둥이'에서도 "오리는 남쪽에서부터 오면서 이제는 이곳까지 왔다"라는 가사가 있을 정도로, 오리는 국경을 넘나들며 전 세계적으로 퍼져있습니다. 그러나 오리고기를 먹는 문화는 중국에서 비롯되었습니다. 중국의 고대 시대부터 오리는 집안에서 기르던 가금류 중 하나였습니다. 당시엔 애완동물로 여겨지며, 닭과 같이 알을 낳고 육도 먹을 수 있었..